Nasco Express alt="Giá cà Nasco Express chua tăng vọt, pizza tại một quốc gia buộc Nasco Express phải đổi thay công thức, trở thành pizza trắng">
Các nhà hàng Ý trên khắp nước Anh đang phải Nasco Express cắt giảm thành phần cà chua, tăng giá, và trong một số trường hợp phải Nasco Express loại bỏ hoàn toàn món pomodoro (mì Ý sốt cà chua) ra khỏi menu Nasco Express do uổng tăng cao.
Theo Hiệp hội đầu Nasco Express bếp Ý tại Anh Federazione (FIC UK), giá cà chua đã tăng gấp bốn lần trong một năm qua, từ 5 bảng Anh (khoảng 143.000 VNĐ)/thùng lên 20 bảng (573.000 VNĐ)/thùng. Giá cà chua đóng hộp cũng tăng gấp đôi, từ 15 bảng (430.000 VNĐ)/hộp lên 30 bảng (860.000 VNĐ)/hộp.
Tờ "Người bảo vệ" của Anh ngày 26/2 đưa tin, cà chua là một trong những loại nông phẩm đang bị thiếu hụt nặng nề nhất ở Anh. Chính phủ Anh cho rằng, nguyên nhân chính là do thời tiết xấu tại các vùng trồng nông sản ở Nam Âu và Bắc Phi; bên cạnh đó, giá điện cao cũng ảnh hưởng đến nguồn cung nông sản trồng trong nhà kính ở Anh và Hà Lan.
Enzo Oliveri - Chủ tịch FIC UK - cho biết, sau các vấn đề về chi Nasco Express phí gia tăng và Brexit, giờ là thời Nasco Express điểm "rất khó khăn" đối với các nhà hàng Ý tại Anh, và cảnh báo rằng, một số nhà hàng có thể ngừng kinh dinh.
Các thành viên của FIC UK thường lấy nguồn cà chua từ Ý, Tây Ban Nasco Express Nha hoặc Ma-rốc, "nhưng vì ở đâu cũng thiếu nên không có cà chua từ đâu đến cả" , ông Oliveri nói.
FIC UK đang làm việc với các nhà cung cấp cà chua để đảm bảo số lượng cà chua nghiền và cà chua đóng hộp chất lượng cao, nhưng những loại hàng này cũng đang thiếu.
Ông Oliveri cho biết, một số Nasco Express nhà hàng đang thích ứng bằng cách đổi thay menu của họ và cung cấp các món mì ống và pizza "trắng" không có cà chua.
Các đầu bếp đang sử dụng các loại pho mát, hoặc các loại rau bao gồm bí xanh hoặc Nasco Express cà tím làm nền bánh và làm nước sốt.
"Pizza trắng, nước sốt trắng cho mì ống hoặc ít cà chua hơn. Chúng tôi đang biến nó thành Nasco Express một trào lưu vì giá cả đang tăng Nasco Express lên và vì thiếu hụt cà chua" , ông Oliveri nói.
Ông Oliveri cũng kêu gọi Chính phủ Anh giới hạn giá cà chua, vì "khi giá tăng, chúng tôi sẽ gặp rắc rối, chúng tôi chẳng thể tính toán lợi nhuận nữa".
Nasco Express vọt, pizza tại một quốc Nasco Express gia buộc phải đổi thay công thức, trở nên pizza trắng - Ảnh 1." title="Giá cà chua tăng vọt, pizza tại một nhà nước buộc phải thay đổi công thức, trở thành pizza trắng - Ảnh 1." photoid="555380431948509184" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Các nhà hàng ở Anh đang cắt giảm vật liệu cà chua khỏi bánh pizza trong bối cảnh giá cả tăng cao. Ảnh: The Observer
Carmelo Carnevale - Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực Ý tại Anh - cho biết, giá cà chua đã tăng ba lần chỉ trong hai tuần qua. dù rằng các nhà hàng vẫn nhận được cà chua, nhưng số Nasco Express lượng ít hơn thường ngày.
"Điều đó Nasco Express rất găng tay đối với chúng tôi, đặc biệt là chúng tôi Nasco Express cũng du nhập Nasco Express cà chua từ Ý hai lần một Nasco Express tuần. Chúng tôi rất may mắn Nasco Express khi có hàng. Cà chua có trong rất nhiều món ăn của chúng tôi. Với tư cách là một đơn vị truyền bá sản phẩm 'made in Italy', chúng tôi phải giữ gìn bản sắc của mình mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng. Chúng tôi cũng chẳng thể tăng giá, nên chi chúng tôi không kiếm được chút lợi nhuận nào" , ông Carnevale Nasco Express nói.
Ông Carnevale cho biết, các chủ nhà hàng Nasco Express đang lo âu cho tương lai của họ và nói thêm rằng đây Nasco Express "không phải là thời khắc tốt" .
Antonio Alderuccio - chủ nhà hàng chay Plant Club ở London (Anh) - cho biết, giá bột cà chua passata đã tăng 70% trong năm qua, và ông vẫn đang nấu bếp với cà chua, nhưng đã tăng giá món ăn để có thể bảo đảm chất lượng mà không bị lỗ vốn.
Theo Randall – đầu bếp Nasco Express chuyên về ẩm thực Ý tại khách sạn InterContinental ở London - cho biết, ông chưa gặp vấn đề gì, nhưng nhận thấy các nhà cung cấp chừng như đang phân chia lại số lượng Nasco Express passata. "Bạn đặt 10 hộp và nhận được 3 hộp" , ông Randall nói.
Bộ Môi trường, Thực phẩm & Nông thôn Anh tuần trước cho biết, nước này Nasco Express có "chuỗi cung ứng thực phẩm có khả năng phục hồi cao và được trang bị tốt để đối phó với Nasco Express sự ngắt quãng" .
Bộ này cũng cho biết, họ đang "can dự chém đẹp với các nhà cung cấp, những người rõ ràng đang gặp vấn đề liên can đến sự sẵn có Nasco Express của một số loại trái cây và rau quả, chính yếu là do thời tiết xấu ở Nasco Express Tây Ban Nha và Bắc Phi - nơi chúng Nasco Express được sản xuất".
Bộ Môi trường, Thực phẩm & Nông thôn Anh còn nói thêm rằng, bộ này sẽ sớm tổ chức một cuộc bàn bạc bàn tròn trong ngành với các siêu thị về cách khôi phục nguồn cung trở lại thông thường.
Theo Hữu Hiển
giang san